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Shang Palace

Shangri-La Paris

L'art de la Gastronomie Cantonaise

Le premier Shang Palace d'Europe a ouvert ses portes au Shangri-La Paris en 2011. En 2012, il est devenu le seul restaurant chinois étoilé au Guide Michelin en France.

Le savoir-faire authentique est assuré par le Chef étoilé Samuel Lee qui orchestre une brigade de chefs spécialisés maitrisant techniques traditionnelles et d’avant-garde  :

 

Wok • Barbecue • Découpe • Dim Sum

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Expériences Signatures

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Canard Laqué

Le Canard laqué est servi en trois parties :

Peau de canard croustillante avec crêpes, Emincé de magret de canard sauté au wok enveloppé de laitue et enfin, Soupe de canard au tofu, champignons et chou chinois.

 

Évènement

Le Shang Palace propose deux salons privés, Tang et Qing Ming,

vous permettant de profiter d’un service étoilé.

 

Notre équipe est à votre disposition pour vous fournir une proposition sur-mesure. 

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Cartes-Cadeaux

Découvrez des cartes-cadeaux exclusives et offrez à la personne de votre choix une expérience mémorable au Shang Palace et plus encore.